Le sucre, d'abord pour les utilisations à domicile

Quelles sont les principales utilisations de sucre destinées à l’alimentation humaine en France ? Sans surprise, c’est le sucre de bouche, utilisé directement à domicile qui vient en première position, selon le Cedus dans son mémo statistique 2017. Puis vient aussitôt après les boissons gazeuses. Et, péché mignon des Français, le chocolat sous toutes ses formes, y compris les poudres chocolatées du petit-déjeuner, est en troisième position.