Cheptel bovin
Le troupeau laitier grossit à l'approche de la fin des quotas
À l'approche de la fin des quotas laitiers prévue en 2015, le troupeau laitier français s'est agrandi de 1,5% en 2013, note le ministère de l'Agriculture. Il prévoit par ailleurs une production bovine – laitier et allaitant - en hausse de 2% pour l'année 2014, due à un stock important d'animaux dans les exploitations fin 2013.
L'ENQUÊTE Cheptel 2013 du service de statistiques (Agreste) du ministère de l'Agriculture, parue le 23 avril, prévoit une hausse de la production bovine française de 2% en têtes, due à un stock important d'animaux présents dans les exploitations à la fin de l'année 2013. La hausse ne devrait pas concerner les veaux et les broutards dont la production est attendue en baisse de 1%, mais uniquement les gros bovins.