À l’échelle mondiale, les petites fermes sont plus productives

Dans un article publié fin mars dans Nature Sustainability, des chercheurs canadiens concluent que « les petites fermes, en moyenne, ont des rendements plus élevés et accueillent une biodiversité cultivée et sauvage plus importante à l’échelle de la ferme et du paysage que les grandes exploitations ». Rapportés au temps de travail, précisent-ils, « les résultats sur le rendement sont identiques ».