L’Efsa se penche sur les effets cocktail des pesticides

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) est en train de mettre au point de nouvelles méthodologies afin d’évaluer les effets cocktail que peuvent avoir les pesticides sur la santé des agriculteurs et des consommateurs. Actuellement, l’évaluation des risques des molécules phytosanitaires est en général menée pour une seule substance chimique à la fois. Mais, à la demande de la Commission européenne, l’Efsa se penche désormais sur le développement de techniques pour évaluer le risque associé à l’exposition à de multiples résidus de pesticides.