Légumes : « pénuries » de pois et haricots
L’industrie européenne de la conserverie et de la congélation fait état, dans les principaux pays producteurs, de « pénuries pour les pois et les haricots – deux cultures essentielles pour ce secteur », selon un communiqué publié le 16 octobre par l’organisation européenne des industries transformatrices de fruits et légumes (Profel).
« Alors que la récolte de pois est inférieure de 5 à 10 % aux prévisions dans d’importantes zones de production en Belgique, aux Pays-Bas et en France, le Royaume-Uni, la plus grande zone de production d’Europe,