Les boulangeries et pâtisseries industrielles rejoignent l’Ania

Les entreprises de boulangerie-patisserie ont rejoint l’Association nationale des industries alimentaires au 1^er janvier, a annoncé l’Ania dans un communiqué publié le 11 janvier. La Fédération des entreprises de boulangerie-patisserie francaises (FEBPF) regroupe des entreprises industrielles, ainsi que les principaux réseaux de magasins de boulangerie. L’activité de ce secteur est estimée à 4,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires (chiffre 2008), dont plus de 10% à l’exportation.