Vin
Les caves coopératives mettent la priorité dans l'investissement
Pour les caves coopératives, réunies en congrès à Valence le 25 juin, la priorité, c'est l'investissement, tant les besoins sont importants, pour l'installation comme pour la recherche de la valeur ajoutée. Boris Calmette, président de la Confédération des caves coopératives vinicoles de France, a insisté auprès du représentant du ministre de l'Agriculture pour que le gouvernement prenne des mesures fiscales incitant davantage les coopératives à investir.
« Nous venons de parler installation des jeunes en cave coopérative, mais aussi marketing et développement de la valeur ajoutée à l'aval, dans le cadre de notre table ronde sur le thème 'marque, appellation ou signature'. Dans les deux cas, le maître mot est l'investissement », a indiqué Boris Calmette lors de son discours de clôture.