Les clés des champs
Valse des prix mondiaux, OGM, pesticides, irrigation, agrocarburants, « bio »... L’agriculture est au cœur de l’actualité et il est souvent difficile d’y voir clair. Désireux d’apporter des clés de compréhension, trois ingénieurs agronomes (INRA - AgroParisTech) viennent de publier un petit ouvrage très didactique. Intitulé « Les clés des champs », ce livre pose, par le biais d’un jeu de questions-réponses, seize regards sur l’agriculture contemporaine. L’agriculture intensive a-t-elle encore un avenir ? Pour ou contre les OGM, est-ce la bonne question ?