Les cours de la poudre de lait pourraient rapidement tomber au prix d’intervention

Le choc de l’épidémie de coronavirus fait craindre à de nombreux observateurs des marchés laitiers une chute des cours de la poudre de lait maigre. Ils ont déjà baissé de 17 % depuis le début du mois de février. « Les cotations de la poudre pourraient tomber au niveau d’intervention dans un mois », observe Gérard You, économiste à l’Institut de l’élevage, lors d’un webinaire le 2 avril. Un constat partagé par d’autres économistes.