Les crémiers-fromagers reconnus artisans

Après deux ans de combat, c'est chose faite : les quelque 3 000 crémiers-fromagers français ont officiellement acquis le statut d'artisan, au même titre que les poissonniers, boulangers, glaciers et bouchers. Carole Delga, secrétaire d'Etat chargée du Commerce et de l'Artisanat, a annoncé aujourd'hui cette reconnaissance, et a déclaré : « Pour les consommateurs français, cela démontre le professionnalisme du métier ».