Après-quotas laitiers
Les éleveurs doivent apprendre à vendre leur lait aux entreprises, selon les JA
Les Jeunes agriculteurs craignent que les producteurs de lait et leurs organisations n'aient pas pris la mesure de l'enjeu que constitue l'après-quotas laitiers.
PRODUIRE du lait est une chose, le vendre en est une autre. Et après la dérégulation du secteur laitier, avec la sortie des quotas en avril 2015, les producteurs devront prendre en main la commercialisation face aux entreprises de collecte. Les Jeunes agriculteurs s'inquiètent du manque de préparation des producteurs face à cet enjeu. Ils demandent aux organisations de producteurs de lait (OP) « d'être de véritables acteurs économiques », dans un communiqué du 2 octobre, alors qu' « un climat d'inquiétude persiste dans la filière ».
Faire changer les mentalités