Crise bovine
Les éleveurs font monter la pression
Les éleveurs, pris à la gorge entre des coûts de production élevés et des prix de vente bas, cherchent à sortir de l'impasse en mettant la pression sur la distribution et les abatteurs. Ils dénoncent la guerre des prix orchestrée par la distribution et le manque de dynamisme à l'export des entreprises d'abattage. De nouveaux blocages d'abattoirs sont prévus, mi-juin, afin que l'effet ciseaux dans lequel ils sont pris ne devienne pas… un effet guillotine !
« Je crois que le ministre ne mesure pas la gravité de la situation », résume en une phrase David Bourdin, président des jeunes agriculteurs de la Sarthe. La situation est effectivement particulièrement tendue en élevage bovin. La FNSEA se mobilise sur le sujet. Depuis la crise de 2008, comme le rappelle Philippe Chotteau, chef du département économie de l'Ins-titut de l'élevage (Idele), la consommation de viande baisse en France. Le revenu des ménages est en berne.