Les fermes auberges parmi les trois priorités des contrôles alimentaires de vacances
Les fermes auberges figurent, avec les ventes ambulantes et la restauration commerciale, parmi les trois secteurs faisant prioritairement l’objet de contrôles alimentaires durant les vacances. C’est ce qu’indique un communiqué du ministère de l’Alimentation et de l’Agriculture diffusé le 6 juillet. Comme chaque année, du 1er juillet au 31 août, durant l’Opération Alimentation Vacances (OAV) les services vétérinaires du ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche renforcent leurs contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments.