Les fromagers lancent une « opération militante » pour sauver la fourme de Montbrison
La Fédération nationale des détaillants en produits laitiers (FNDPL) lance du 17 au 25 novembre l’opération « Préservons la fourme de Montbrison ». Ce type d’« opération militante », a déjà permis de sauver de « nombreux fromages », assure Philippe Olivier, président de la FNDPL. Grâce aux dégustations gratuites et aux initiatives promotionnelles organisées par la fédération, « les ventes du camembert de Normandie ont progressé », raconte-t-il.