Fromages
Les indications géographiques veulent une meilleure reconnaissance
Lors de son assemblée générale, le Comité national des appellations d’origine contrôlée a demandé à être mieux pris en compte par les politiques publiques. Les fromages sous indication géographique misent sur la recherche et veulent améliorer leur gestion de l’offre.
L’assemblée générale du Comité national des appellations d’origine contrôlée (Cnaol) s’est tenue vendredi 29 septembre à Evian (Haute-Savoie), réunissant 200 personnes. Dominique Chambon, président et producteur fermier de Rocamadour, a insisté sur la nécessite de renforcer la place et la protection des produits sous indication géographique, explique-t-il dans un communiqué du 30 septembre. « Alors que l’agroécologie est au centre des débats, on ne parle pas des appellations d’origine protégées (AOP) et des indications géographiques protégées (IGP) !