Campagne 2010
Les marchés de fruits et légumes équilibrés par les retards de récolte
La campagne 2010 de fruits et légumes commence par des marchés plutôt équilibrés, sans crise de surproduction prévisible pour l’instant, du fait de retards de récoltes, notamment en tomates, asperges, fraises. Dans la filière, le secteur de la production attend de la distribution des opérations de valorisation des produits pour consolider cette conjoncture et éviter par dessus tout les crises comme celles de 2009.
Globalement, les marchés de fruits et légumes en cette campagne 2010 qui commence se présentent mieux que les deux années passées à la même époque. Cette meilleure orientation des cours, visible surtout en tomates, asperges, fraises, tient aux retards de récoltes en France, ainsi qu’aux pluies qui ont touché l’Espagne et le Maroc.