Interview
« Les marchés de gros offrent aux producteurs de la valeur ajoutée »
Fille d'agriculteurs, Maguelone Pontier vient d'être nommée secrétaire générale de la Fédération des marchés de gros de France. Celle-ci regroupe 39 marchés de gros dont la totalité des marchés d'intérêt national (MIN). A 29 ans, elle ambitionne de rapprocher les producteurs et les grossistes.
Un marché de gros est composé de grossistes mais aussi de producteurs qui sont sur le « carreau ». Comment tout ce monde fonctionne-t-il ensemble ?