Les marges et promotions en débat à l’assemblée de l’interprofession porcine

La question des marges et des promotions des distributeurs a fait l’objet d’un débat nourri à l’occasion de l’assemblée générale d’Inaporc, l’interprofession porcine, le 30 juin. A l’amont industriel et agricole qui regrettait le foisonnement de promotions sur les produits du porc et des marges jugées excessives et sans lien avec la production, Jérôme Bédier, président de la FCD (Fédération du commerce et de la distribution) répondait sur le rôle pivot du porc dans le rayon viande.