Les « oubliés » du Hall 7

L'emplacement choisi par les organisateurs du Sial pour les produits bio, équitables, diététiques et les compléments alimentaires a suscité quelques interrogations. Un univers « select », à en croire certains exposants, « haut de gamme » selon les organisateurs. Les univers du vin et de l'épicerie fine y sont peut-être pour quelque chose. Un producteur interrogé, apiculteur bio présent pour la 20 ^e année, s'est plaint de passer à côté de la cible majeure qu'est la grande distribution, peu représentée selon lui par les visiteurs du Hall 7 situé à l'entrée du parc.