Les prix des grandes cultures restent en baisse sur un an

Malgré un raffermissement en décembre, les prix des grandes cultures restent en baisse sur un an, d'après l'Insee. Les prix des céréales continuent d'augmenter vivement en décembre (+5,4 %), selon l'indice des prix agricoles paru le 30 janvier. « Les opérateurs de marché ont notamment réagi à la hausse, craignant une possible taxation par la Russie de ses propres exportations de blé tendre », explique l'Insee. Sur un an, les prix des céréales affichent cependant - 3,6 %. Les prix des oléagineux progressent de nouveau en décembre (+11,3 % sur le trimestre), d'après la note.