Les producteurs d’échalotes traditionnelles demandent des comptes aux pouvoirs publics
La guerre se poursuit entre les producteurs d’échalotes traditionnelles et les producteurs de graines d’échalotes de semis. Les premiers suspectent les seconds de commercialiser des oignons sous l’appellation échalote. Pour en avoir le cœur net, la Section nationale échalote a ainsi mené en 2012 ses propres essais sur plusieurs variétés, conduits par un organisme qualifié, le Geves (Groupe d’étude et de contrôle des variétés et des semences). Or, les résultats qui ont été rendus publics le 25 avril confirment les doutes.