L’essor de l’agriculture urbaine
Sur les 1305 millions hectares de terres cultivées dans le monde, 67 millions sont situés à l’intérieur des villes, représentant ainsi plus de deux fois la surface agricole utile (SAU) de la France. C’est l’un des résultats étonnants d’une étude scientifique parue en novembre 2014 dans la revue Environmental Research Letters. Les chercheurs avaient pour ambition de dresser une première estimation de l’importance de l’agriculture urbaine dans le monde.