Prix du lait
L’Europe regarde vers la France
Allemagne, Italie, Espagne… nos grands voisins européens producteurs de lait ont, eux aussi, les yeux braqués vers la négociation française sur le prix à la production. Soit pour s’en servir comme modèle, soit pour espérer voir les prix remonter chez eux.
Ces dernières semaines, L’Allemagne, l’Espagne et l’Italie ont connu des manifestations d’éleveurs d’ampleur inédite. Ceux-ci aimeraient bien mettre en place un système de fixation de prix à la française. « Les producteurs allemands regardent attentivement ce qui se passe en France », explique-t-on à l’ambassade de France à Berlin. Même constatation à Rome et Madrid. Pour deux raisons. D’une part, les négociations s’y font plutôt entre chaque entreprise et ses producteurs. Il n’y a pas de processus interprofessionnel.