Viande bovine
L'export vers les pays tiers : un chemin de croix, selon Bigard
Selon Jean-Paul Bigard, président du Sniv et p.-d.g. du groupe Bigard, le développement des exportations de viande bovine vers les pays tiers est un « chemin de croix » pour les entreprises de transformation françaises. Celles-ci ne dégageraient pas, selon lui, assez de marge sur le marché intérieur pour s'affirmer en dehors de l'Union européenne. La FNB demande aux industriels de faire des efforts.
À l'occasion de l'assemblée générale du Sniv, le 7 octobre à Paris, Jean-Paul Bigard, p.-d.g. du groupe du même nom, et président du syndicat des industriels de la viande (Sniv), a répondu aux éleveurs de la Fédération nationale bovine (FNB) qui reprochent régulièrement aux industriels français de ne pas assez développer l'export vers les pays tiers, de les enfermer dans le « marigot » du marché intérieur selon les termes de leur président, Jean-Pierre Fleury.
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