L’Inde redevient le premier exportateur mondial de viande bovine

En 2016, l’Inde a exporté 1 640 milliers de tonnes équivalent carcasse (tec) de viande bovine à travers le monde. Le pays redevient ainsi tête de file de ce marché devant le Brésil et l’Australie, premier exportateur mondial l’année précédente. En effet, les exportations australiennes de viande bovine ont chuté de 20 % en 2016 en raison d’une baisse de la production de 2 100 milliers de tec. C’est un retour à la normale après 2 années de record absolu en 2014 et 2015 du fait d'une décapitalisation dans les élevages en période de sécheresse.