L’insécurité alimentaire, un indicateur de vulnérabilité face au changement climatique

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a recommandé, le 31 mars, « d'utiliser la sécurité alimentaire comme indicateur de vulnérabilité au changement climatique ». Selon Alexander Müller, sous-directeur général de la FAO pour les ressources naturelles, « si nous voulons évaluer la vulnérabilité au changement climatique, il est logique de prendre la sécurité alimentaire comme indicateur important ».