L’irradiation, une technique de mutation génétique

L’irradiation est également utilisée pour obtenir des mutations génétiques, selon Nature et Progrès (association réunissant producteurs et consommateurs de produits bio) qui s’en inquiète.

« De nouveaux caractères sont obtenus sur les semences par mutation et non par transgénèse et de ce fait ces semences ne portent pas le nom d’OGM. Elles n’ont pas à être étiquetées OGM et n’ont pas à subir d’évaluation sur la santé ni sur l’environnement », explique Guy Kastler, porte-parole de Nature et Progrès.