Blé dur: la filière se lance dans la contractualisation et une démarche premium

À l'occasion de sa journée annuelle le 1^er février, la filière française du blé dur a présenté un nouveau «plan stratégique», comprenant quatre axes, annoncent dans un communiqué les organisations participantes, dont Intercéréales (interprofession). Le premier axe est de lancer une démarche de «blé...