Œufs
L'œuf français consolide son excédent commercial
Redevenue premier producteur européen d'œufs en 2013, la France consolide en 2014 son excédent commercial, notamment au détriment de son principal fournisseur, l'Espagne, dont les envois ont baissé d'un tiers vers l'hexagone.
Avec une production de 14,8 milliards d'œufs produits en 2014 (stable par rapport à 2013), la France a confirmé sa position de leader de la production en Europe, devant l'Allemagne (+1,6%) et l'Italie (+3,1%), a annoncé l'interprofession de l'œuf (CNPO) lors d'une conférence de presse le 20 mai.