Conjoncture
Marchés « plus lourds » pour la plupart des fruits et légumes
Dans la seconde quinzaine de juillet, du 19 au 25 (semaine 29), les marchés des fruits et des légumes ont été marqués par une tendance plus lourde pour la plupart des produits, avec une demande en ralentissement, au moment où les offres se sont étoffées. La tomate et le concombre ont fait exception.
«Marchés s’alourdissant pour la plupart des fruits et des légumes, excepté en tomate et concombre », a relevé le service économique d’Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, dans Fel Actualités, sa note de conjoncture hebdomadaire, commentant la semaine du 19 au 25 juillet.
Alors que l’offre se développe en fruits d’été, le ralentissement de la demande constaté par les professionnels depuis le 14 juillet se poursuit.