Médicaments vétérinaires : un taux de conformité qui reste élevé

Les résidus de médicaments vétérinaires et de contaminants chez les animaux et dans les aliments d’origine animale dans l’UE sont restés en 2019 à un niveau de conformité élevé, ne dépassant les limites maximales autorisées que dans 0,32 % des cas, constate l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) dans son rapport annuel sur la question, publié le 24 mars. Ce chiffre, souligne l’Efsa, se situe dans l’intervalle compris entre 0,25 % et 0,37 % de dépassements observés au cours de ces dix dernières années.