16e Journée Filière blé dur
Mobilisation dans la filière du blé dur pour redresser la production
Plus d'un tiers des surfaces en blé dur ont été perdues en deux ans. Lors d'un colloque le 23 janvier, la filière est apparue mobilisée pour rebondir. L'innovation apparaît comme un moyen de redonner de l'intérêt à la culture.
Une nouvelle baisse des surfaces en blé dur est prévue cette année en France, de 14 % selon les chiffres donnés par Arvalis lors de son colloque le 23 janvier à Montpellier. Afin d'enrayer le déclin, la filière affiche une « mobilisation de tous les acteurs pour produire plus et mieux », thème d'une table ronde. « Nos surfaces et notre compétitivité sont encore en baisse, il faut donc continuer de travailler ensemble pour rebondir, a déclaré en marge de la conférence le président du comité de pilotage de la filière blé dur Jean-François Gleizes.