Modernité

La filière bovine recèle des trésors de progrès, tant dans son approche de la consommation que des technologies qui commencent, peu à peu, à être mises en œuvre dans les élevages. Des capteurs de tout poil, des logiciels de calcul sur l'alimentation et la production, des données multiples qui vont aider les éleveurs à pratiquer leur métier. À condition qu'ils aient les moyens d'investir et/ou que ces technologies soient à la portée de tous. Impact de ces innovations : du mieux pour la productivité et du mieux pour les conditions de vie des éleveurs.