Viticulture
Morosité dans l’Europe, crise en France
Le contexte est lourd en France et en Europe pour le secteur de la viticulture, selon Agreste conjoncture de novembre 2005. Dans l’Europe des 25, la situation est assez similaire à celle de la France. La baisse de production en 2005 par rapport à 2004, a été compensée par la hauteur des stocks et n’a pas permis d’alléger les marchés. Les prix sont en baisse pour tous les vins tranquilles et les ventes se font au ralenti.
En 2005, la récolte (53 Mhl) a enregistré une baisse surtout en raison d’une production en retrait des AOC (-8% et -5% par rapport à la moyenne quinquennale), à 23 Mhl. Une baisse des rendements avait été décidée par l’INAO pour faire face « aux difficultés d’écoulement », rappelle Agreste.