Légumes d’industrie
Morosité historique pour la filière française des légumes d'industrie
A 54 500 ha prévus pour 2015, les niveaux d'emblavements en légumes d'industrie n'ont jamais été si faibles. Un constat inquiétant pour l'Unilet, interprofession des légumes en conserve et surgelés, réunie en assemblée générale le 23 juin.
Les producteurs et industriels de l'Unilet ont tiré la sonnette d'alarme quant à la situation préoccupante de leur filière le 23 juin dernier. Les emblavements, qui oscillaient depuis 2005 entre 62 et 70 000 ha, passent cette année sous les 55 000 ha. (-17% par rapport à 2014). Les bons rendements, qui devraient limiter la baisse de la production (745 700 tonnes soit - 15% par rapport à 2014), ne suffisent pas à rassurer les professionnels.