Nicolas Sarkozy dans le texte (extraits)

« Cette crise touche aux valeurs même de notre agriculture.
Elle révèle en second lieu des défaillances nationales réelles dans la répartition de la valeur au sein de nos filières agricoles.
Je vous propose aujourd’hui un nouvel élan pour l’agriculture française.
Nous voulons une régulation rénovée de l’agriculture et de l’agro-alimentaire en Europe et dans le monde.
L’idée de la toute puissance du marché qui ne devait être contrarié par aucune règle, (…) est une idée folle.
C’est la primauté donnée à l’entrepreneur, et l’agriculteur est un entrepreneur.