Nord-Pas-de-Calais / Picardie : un partenariat entre les interprofessions bovines et Buffalo Grill

Les interprofessions bovines des régions Nord-Pas-de-Calais et Picardie, Interviandes et Interbovi, ainsi que deux entreprises d’abattage-découpe des viandes de la région (Defial et Bocquet), ont, d’après un communiqué commun, engagé un partenariat avec le groupe Buffalo Grill pour la mise en place d’une animation sur la côte de bœuf et le steak haché dans tous les restaurants de la région. Selon les partenaires, cette opération vise à promouvoir la viande régionale de terroir auprès d’une clientèle de proximité. 32 restaurants devraient participer à l’opération.