Œufs : le dispositif de lutte contre les salmonelles avancé

Suivant les recommandations de la Commission européenne, les Etats membres ont convenu d’avancer d’un an, soit au premier janvier 2009, la date à partir de laquelle les œufs infectés par des salmonelles ne pourront plus être vendus comme œuf frais. Ils pourront servir à la fabrication de produits d’œufs à la condition d’avoir été d’abord stérilisés. Cette interdiction s’appliquera aussi aux œufs importés des pays tiers.