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Œufs : vers l'imposition d'une durée minimale de vide technique
L'interprofession de l'œuf se dit prête à passer par la voie réglementaire afin d'allonger la durée des vides techniques dans les élevages français. La mesure pourrait permettre pallier la surcapacité de la production française.
L'INTERPROFESSION de l'œuf (CNPO) a proposé au cabinet du ministre de l'Agriculture, le 30 avril, l'imposition par la voie réglementaire d'une durée minimale de vide technique entre deux lots de poules pondeuses, a expliqué le président du CNPO, Philippe Juven, le 21 mai lors d'une conférence de presse. La mesure permettrait de réduire sensiblement l'offre d'œufs – actuellement trop abondante en France – à raison de 2% par semaine supplémentaire, en améliorant la qualité sanitaire de la production.