Porc : la Russie retrouve sa production d’avant la chute du Mur

Avec environ 3 millions de tonnes en 2017, la production porcine russe a retrouvé son niveau d’avant la chute du mur de Berlin. L’effondrement de l’Union soviétique et notamment la chute des subventions publiques à l’agriculture qui suivit, ont engendré une réduction de moitié de la production et de la consommation de porc en Russie durant la décennie suivante, avant qu’elles ne se redressent depuis les années 2000.