Porc : le marché de Plérin subit une baisse plus précoce qu’à l’accoutumée

Le cours du marché du porc breton (MPB) de Plérin a perdu 3,6 cents le kilo lors des deux séances de la semaine dernière (à 1,384€/kg), et plus de 10 cents depuis un mois et demi, rapporte le MPB dans sa dernière note de conjoncture parue le 4 septembre. Les analystes du MPB s’étonnent de la précocité de cette baisse : « Chacun cherche et avance une ou plusieurs explications à ces baisses de cours qui interviennent plus tôt dans la saison par rapport à la moyenne des années précédentes, le cours étant situé, il est vrai, beaucoup plus haut », commentent-ils.