Porc : l’UGPVB veut créer une AOP d’ici fin 2019
Confrontée à des prix bas et aux exigences sociétales nouvelles, l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB) cherche à gagner en compétitivité et à se moderniser, via des associations d’organisations de producteurs (AOP) pour ses filières. En porc, le chantier pourrait aboutir d’ici fin 2019, tandis qu'il débute seulement en pondeuses.
Forte de vingt-huit groupements dans trois sections (bovin, porc, œufs), l’UGPVB a commémoré ses cinquante ans en 2018. Si ses dirigeants ont forcément rappelé, lors de l’assemblée générale de l’Union, le 7 décembre à Rennes, les dates les plus marquantes de l’histoire de cette structure collective en charge de la qualité, du sanitaire, de l’environnement, etc., ils se sont surtout projetés vers le futur. Et ce futur revêt la forme de l’association d’organisations de producteurs (AOP).