Pour lutter contre les pollutions, une « éco-médecine du future »

« Nous sommes pétrolifères. Nous avons tous des molécules d’hydrocarbures dans nos sangs, nos graisses, nos cerveaux », comme l’ont montré de nombreuses études, a lancé l’universitaire Gilles-Eric Séralini (connu pour ses recherches sur les OGM) en présentant le 6 février à Paris, dans le cadre du salon Vivez Nature, son dernier livre intitulé Nous pouvons nous dépolluer. Il n’y a pas, selon lui, un lieu sur terre qui ne soit pas pollué. La pollution concerne l’eau, l’air, les sols et les aliments. C’est une situation inédite.