Prévision

Tout semble se conjuguer pour que la prochaine vendange débouche sur de graves problèmes de commercialisation des vins. On ne pourra pas dire que les difficultés n’ont pas été prévues. De même d’ailleurs que dans le lait. Souvenons-nous : en début 2008, c’était la panique générale chez les transformateurs. On craignait de manquer de lait. Gestion des quotas, politique de prix, incitation à produire, tout a été fait pour faire que la France produise plus de lait. On sait ce qu’il en est advenu.