Prix alimentaires : la tendance à la baisse se poursuit

L'indice FAO des prix des produits alimentaires mondiaux a connu une nouvelle baisse au mois de mars, chutant de 1,5% par rapport à février et de 18,7% par rapport à l'an dernier à la même période. La forte baisse des prix du sucre (-9,2% en un mois) – tombés à leur plus bas niveau depuis février 2009 – mais aussi des huiles végétales (-3,1%), des céréales (-1,1%) et de la viande (-1%) explique ce nouveau recul. L'abondance des disponibilités et les bonnes prévisions de récolte pour le sucre et les céréales tirent les prix vers le bas.