Prix alimentaires : stabilisation en janvier après trois mois de baisse, selon la FAO

Les prix alimentaires mondiaux sont restés stables en janvier après trois mois de baisse consécutifs, selon l’indice mensuel de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publié le 7 février. « La pause dans la baisse de l’indice coïncide avec la forte révision à la hausse des dernières prévisions de la FAO relatives à la production céréalière mondiale pour 2012. Celle-ci est maintenant estimée à 2 302 millions de tonnes, soit 20 millions de tonnes de plus que les prévisions de décembre », précise le communiqué de l’organisation.