Prix du porc : baisse par rapport à septembre

En moyenne mensuelle, les prix du marché du porc breton (MPB) ont baissé de 21,27 %, à 1,199 euro/kg, par rapport au plus haut du 28 août. Le MPB qualifie la chute de « sévère ». « Donner une explication rationnelle est difficile. Certains évoquent les offres saisonnières, d’autres une plus faible demande. Une chose est sûre, l’absence de stocks permet d’affirmer que la demande a suivi les offres », estime le MPB. En revanche, le mois d’octobre 2006 par rapport à celui de 2005, voit une hausse de son cours de 6,20 %.