Prix en dents-de-scie

Les prix du blé ont évolué en dents-de-scie dans le sillage du marché à terme de Chicago. Ils se sont fortement appréciés le 28 septembre suite à la parution du rapport USDA sur l’état des stocks US, les chiffres étant inférieurs aux estimations des opérateurs. Les cours ont par la suite subi des corrections. Les origines en provenance de la mer Noire se font rares. Si le blé US n’arrive pas encore à se positionner, l’origine française s’en tire bien, notamment avec la vente de 180 000 t de blé au Gasc égyptien le 3 octobre.