Viande bovine
Quatre chantiers pour revaloriser la viande française
Principale avancée de la réunion du 10 septembre entre la filière viande bovine et l'ensemble des enseignes de la grande distribution : la constitution de quatre groupes de travail, « pour relancer la consommation de viande de bœuf », notamment sur les actions promotionnelles.
À l'issue d'une réunion entre la filière bovine et la grande distribution, le 10 septembre, le président de l'Interprofession bétail et viande (Interbev) a annoncé la mise en place de quatre groupes de travail, pilotés par Interbev « pour redynamiser la consommation de viande bœuf qui s'érode depuis plusieurs années ». « Nous avons eu un dialogue concret et constructif », a expliqué Dominique Langlois à l'issue de la réunion. Le premier groupe abordera les « suites à donner aux travaux sur la contractualisation en filière et la caisse de sécurisation ».