Quotas laitiers : chronique d'une disparition annoncée

Dans les années 70 et 80, les montagnes de beurre et de poudre de lait écrémé achetées à l'intervention par l'UE dépassent parfois le million de tonnes. Une situation intenable, sur le plan budgétaire notamment. D'où l'instauration des quotas laitiers en avril 1984, d'abord pour cinq ans. Par la suite, toutefois, ce régime, reconduit à plusieurs reprises, fait de plus en plus tache au sein d'une Politique agricole commune libéralisée, à coup de réformes, en 1992, 1999 et 2003, pour renforcer son « orientation sur le marché ».